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Mangiamo sano: consumiamo italiano! Sessione 1 – Qualità dei prodotti ittici: certificazioni e marchi territoriali | Session 1 – Quality of fish products: certifications and local brands

Descrizione/Description
La sessione di apertura è dedicata alla valorizzazione della qualità dei prodotti ittici, con particolare riferimento alle certificazioni volontarie di prodotto e marchi territoriali. Presentazione di prodotti di eccellenza, ad alto valore qualitativo, garantiti sul versante della sostenibilità e della sicurezza alimentare, disponibili sul mercato.
The opening session is dedicated to enhancing the quality of fish products, with particular reference to voluntary product certifications and territorial brands. Presentation of products of excellence, with a high quality value, guaranteed in terms of sustainability and food safety, available on the market.
Linguaggio/Language
IT
Organizzato da/Organized by
Ferrara Fiere in collaboration with Associazione Mediterranea Acquacoltori and Slow Food

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